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2007.10.06

鮭ロール

10月6日


保存してあった鮭。

そのまま食べるにはちょっとしょっぱかったので、
少しでもさっぱりさせようとキャベツロールにして見ました。

鮭と玉ねぎとえのきをキャベツで巻き、
コンソメで煮込みます。

ソースは2種類。
シチューの素を使ったホワイトソースと
味噌・はちみつ・酢・マヨネーズ・カレー粉で作った味噌だれです。

相方には味噌だれが好評でした。





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